的草药 用正确的草药总是味道更好。 如果您想重新创造这种美妙的体验,我们台东草药应用医学为您准备了一份草药清单,指导您添加它们,让您的膳食无限好。
薄荷
要让您的饭菜尝起来清凉爽口,一定要使用薄荷!这种药草有很多变种,但要获得更传统的风味,请找一种具有坚韧的茎和鲜绿色、椭圆形和尖尖、略有凹痕的叶子。如果您想使用这种药草,最好将其用于地中海、北非和中东菜肴。
罗勒
要为您的菜肴增添甜味和咸味,请在其中添加一些罗勒!当在当地市场寻找一种时,它是一种草本植物,叶子光滑尖尖,形状像水滴。
使用这种草药的最佳场所是意大利菜肴。因此,如果您有一些比萨饼或意大利面,在其中加入罗勒会带来美妙的咸味,丰富您的饮食体验。
迷迭香
众所周知,迷迭香可以为您的膳食增添浓郁和木质的味道,可以使用迷迭香为一些清淡的食物增添风味。在寻找迷迭香时,寻找具有坚硬木质茎和针状叶子的草药。
使用迷迭香时,重要的是要记住 它具有 强烈的味道。因此,仅当您对不满意时才使用它 菜肴的 味道。您可以添加迷迭香的膳食,包括烤鸡、土豆和其他需要更多风味的膳食。
龙蒿
知道是茴香,香草,薄荷,芹菜的完美融合,加上龙蒿到你的菜会令他们难以置信的美味!去商店时,找到柔软、长而窄的绿叶和绿茎的药草。如果您想使用龙蒿,最好用它们为您的咸味菜肴增添咸味。
百里香
如果您对烹饪充满热情,请务必在厨房里放一些百里香!由于它的泥土和薄荷味,它会赢得你的心,让你想把它放在下一道菜里。当在市场上找到一些时,它的茎很长,上面附有小枝。在下一道菜中使用百里香时,一定要先去除茎,因为它不会软化并增加任何味道。
与薄荷类似,百里香最适合用于地中海菜肴。如果你愿意,你也可以把它加到你的肉汁中,以增加香草的味道。
叶
月桂要制作一些真正美味的饭菜,记得在其中添加一些月桂叶!在市场上寻找这种药草时,它们的形状与任何其他叶子一样,但边缘呈锯齿状。这种药草的最佳用途是与骨头和蔬菜一起制作高汤。完成后,请务必取出药草,因为它咬起来不软。